NIIGATA UMAIMONO 新潟うまいもの

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お食事どころ

ちゃーしゅうや 武蔵 笹口店

中華料理 ラーメン 【駅南周辺】

自家製麺を使用したラーメンは定番の「醤油」と、10種以上のスパイスを調合した辛子味噌がクセになる「味噌」、麺のうまさをダイレクトに味わえる「つけ麺」の3種類。厳選した鳥取堺港の煮干しが香るスープは、コクがあ…

ラーメン 浦咲 駅前

中華料理 ラーメン 【新潟駅前・万代周辺】

全国的にも希少なアゴ(トビウオ)をふんだんに使ったラーメンが看板。食材の産地、焼きアゴとアゴ干しのブレンドの比率、炊き出す時間や火加減など常に研究を重ね、その味をより進化させている。新潟駅前という場所柄、飲…

三吉屋

中華料理 ラーメン 【古町周辺】

新潟市にまだ堀があった時代に屋台からスタート。以来50年近くにわたって愛され続ける老舗店。これが限界とも言われる極細麺は喉越しが良く、スルスルッと喉を通り抜けていく。この麺に合うよう作り出した、美しい飴色に…

天地豊作

和食 【駅南周辺】

地産素材を使った料理が楽しめる「天地豊作」。魚沼こしひかり米を真中に、越後もち豚・新潟地鶏・新潟和牛や地魚を食べてください。 こしひかり米粉麺、からむし麺など地麺も充実しています。 モチモチでしっかりとした…

はり糸

スイーツ 【古町周辺】

明治6年、古町五番町で創業し、今もその地で小さな菓子屋を営んでおります。 新潟で初めて焼いたカステラを中心に、その時代、その風土、その季節感を思い、菓子作りを続けております。 毎日のように焼くカステラは、こ…

Ristorante Sasaki

洋食 イタリアン フレンチ 【古町周辺】

下町っぽく気取らない雰囲気で多くのお客から支持を受ける。イタリア、スペイン、フランスといった南ヨーロッパを代表する料理に独自のエッセンスをプラスした、繊細でありながらもボリューム満点の料理が並ぶ。コースで楽…

新潟鮮魚問屋 港食堂

和食 居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

旨い新潟の魚料理が揃う、万代島鮮魚センター直営の和食処。昼はボリューム満点の定食や丼を中心に。夜は、その日一番のネタを刺身、焼物、揚物、煮物と一番美味しく仕立た料理が並ぶ。地酒も豊富に揃っている。

洋食屋 mamezou

洋食 【古町周辺】

身体にやさしい、大人のための洋食屋。ひと手間もふた手間もかけて作られる美味しい料理。ソースやスープなど隠れたところにまでたくさんの野菜を使っているのも特徴。味、色彩などトータルに演出されたお皿には「なるほど…

FRENCH TEPPAN 静香庵

フレンチ その他 【新潟駅前・万代周辺】

フランス料理のエッセンスと鉄板料理の心地よさを融合した、目前でダイナミックに調理するスタイルのスカイダイニング。日本海、信濃川の大パノラマを見下ろしながらの至福の一時。大切な会食にも安心な個室も用意。

イタリア料理 biluce

イタリアン 【古町周辺】

大人の隠れ家的雰囲気。料理はアラカルト中心に構成される。野菜をたっぷり使ったもの、シンプルに仕上げたものが主流。また、シニアソムリエセレクトによる40種類のイタリアワインやイタリアビールも揃う。

古町周辺 新潟駅前・万代周辺 駅南周辺 その他新潟市内