お食事どころ ‹ カテゴリ ‹ 新潟うまいもの NIIGATA UMAIMONO

●和食 ●居酒屋

新潟の旬の食材や店主自ら厳選した素材を用いたお料理と、30種類以上の日本全国の地酒えおご用意しております。お料理は丁寧な和食の技巧が光り、視覚からも美味しさが伝わるよう器や盛り付けにも工夫を凝らしてこだわっ…

●洋食【古町周辺】

パスタ＆ソーセージの「ケンズ・ヘンリー・クラブ」として昭和60年に創業。店名は変われど手作りのトマトソース類の味は当時のまま。「元祖かにみそパスタ」「3日間仕込みの牛タンシチュー」「元祖ペンネサラダ」は…

●スイーツ ●喫茶【古町周辺】

昭和44年創業　時代は代わり、街はずいぶんと変わったように思います。その時代時代の古町をずっとマキは見てきました。そしていつの時代も人は安らげる場所を求めてらっしゃいます。創業以来ずっと古町とみなさまととも…

●中華料理【駅南周辺】

東京都内のホテルで２０年以上、料理長も務めた店主が、地元新潟で本場の味を伝えるため、2000年に開業しました。「医食同源」を信念にお客様の健康を第一に考え、食材お客様の健康を第一に考え、はすべて国産のもの…

●ラーメン【古町周辺】

食材は新潟県産を中心に無農薬や減農薬のものをつかっております。麺も柿のポリフェノールを練りこみツルツル、シコシコした触感。スープを抽出している豚骨も県内産を使い、とんこつラーメン独特の匂いをさせず、濃厚か…

●和食 ●居酒屋【新潟駅前・万代周辺】

駅から徒歩３分の立地ながら、駅前の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間。素材にとことんまでこだわり、新潟・佐渡の旬の食材を存分に愉しめる。佐渡・両津港から直接仕入れる為、新潟市場を通じて買うより一日早く採…

●和食 ●居酒屋 ●寿司【新潟駅前・万代周辺】

佐渡の新鮮な魚介を使った寿司や刺身を中心に、新潟の郷土料理や旬の素材を使った和食も楽しめます。又、佐渡、新潟の地酒も豊富に取り揃えております。店内は、カウンターや個室席など落ち着いた雰囲気の内でお過ごし…

●和食【古町周辺】

創業は、江戸時代元禄の頃と言われる三百年以上の歴史をもつ日本料理店です。二千坪を超す庭に12畳から140畳の広間まで13室がそれぞれ入口の違う離れ座敷になっており、有形文化財に登録された部屋も多いが床暖房…

●和食 ●寿司

何とも頼もしい寿司と割烹のふたつの顔をもつ、新潟の食・酒処の丸伊。新潟や佐渡沖で採れる新鮮な天然モノの魚介類を堪能出来るから、観光客にもお薦めだ。大小の座敷・個室があるので、接待や宴会などにも頼もしい存在。…

●和食 ●寿司【古町周辺】

魚を見極める目には、絶対的な自信を持つ。米は岩船産コシヒカリ、わさびは安曇野の本わさびを使用。素材に対するこだわりは変わらず、『のどぐろの塩焼』『岩がき』など新潟ならではの一品料理もある。握りか、ちらしを選…