割烹　大善

●和食 【古町周辺】

由緒ある掛け軸や絵画、調度品は季節の移り変わりとともにその趣を満喫。新潟情緒を感じながら、旬の素材を最大限に活かした数々の海鮮郷土料理や季節のフルコースを提供。各室、完全個室でテーブル、イス・テーブル、お膳…

料亭　一〆

●和食 【古町周辺】

「料理は素材の風味を生かすことを第一に、なるべく淡白に単純に」和食の神髄を知り尽くした板長の言葉が、伝統の味を活かしている。

そばの山文

●和食 【古町周辺】

当店の創業は元治元年（1864年）。初代は山形屋文吉、略して「山文」と申します。江戸の末頃より現在まで、地元新潟の皆様に、ご愛顧 いただいております。若い方から年配の方まで、お客様の要望に応えるべく、豊富な…

須坂屋そば 新潟駅前店

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

平日の地元客だけでも連日繁盛しているのに、週末や休日ともなれば観光客でごったがえすという人気店。お目当ては小千谷の高原で育った玄そばに海草のつなぎを使った『へぎそば』や『手振りそば』。2階や3階には個室や大…

クレーシェル

●カフェ・スイーツ 【古町周辺】

クレーシェルとは、クレエ（創造）とシェルーシュ（探求）のフランス語から考えた造語です。 常に、その2つの言葉を胸に、本当に美味しいお菓子作りに精進していく所存です。 季節の美味しいフルーツを中心に、常に新鮮…