古町寧々

●居酒屋 【古町周辺】

一皿一皿に料理人としての心を、そして吟味した食材を丁寧に盛っておもてなし。近海で捕れた魚や旬の上質な食材だけを厳選。 毎日替わる「本日のおすすめ」には季節を感じていただけるお料理をご用意しています。また、有…

かき正

●和食 【古町周辺】

ミシュランガイド新潟版にも掲載された老舗です。古町芸妓と共に個室でお料理をお楽しみください。姉妹店のかき忠ではもっとカジュアルにご利用いただけます。ランチタイムも好評営業中です。

瓢寿司

●寿司 ●テイクアウト ●デリバリー 【古町周辺】

新潟・古町の老舗「港すし」や、江戸前の本場東京で腕を磨いた初代と、父の元で修業した2代目が二人三脚で板場にたち、48年間地域の皆様にご愛顧頂きました。独自に築地から仕入れたマグロや、新潟の豊富な魚介、コメを…

天ぷら　はせ川

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

「天ぷらの神髄は食材にあり」と市場に行き、自分の目で選んだ旬の野菜や魚介を、江戸時代から伝わる「玉締め搾り」という製法で作られたこだわりの胡麻油で一つ一つ丁寧に揚げています。薄い衣を高温でしっかりと揚げた天…

花柚子

●和食 ●居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

駅から徒歩３分の立地ながら、駅前の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間。 素材にとことんまでこだわり、新潟・佐渡の旬の食材を存分に愉しめる。 佐渡・両津港から直接仕入れる為、新潟市場を通じて買うより一日早く採…