古稀櫻

●中華料理・韓国料理 ●ラーメン 【その他新潟市内】

東京都内のホテルで２０年以上、料理長も務めた店主が、地元新潟で本場の味を伝えるため、2000年に開業しました。 「医食同源」を信念にお客様の健康を第一に考え、食材お客様の健康を第一に考え、はすべて国産のもの…

松乃寿司

●和食 ●寿司 【新潟駅前・万代周辺】

「寿司は回らないけど安心価格!!」をモットーに、小路の奥でわかりにくい店構えながらも、地域の皆様からのご愛顧により、おかげさまで創業からもうすぐ半世紀。 寿司はもちろん鰻(国産)は創業当時からの人気の一品。…

居酒家 こばちゃん

●居酒屋 【古町周辺】

郷土料理の名店『田舎家』で腕を磨いた佐渡出身の主人。その人柄と丁寧な仕事ぶりが信頼を得て、繁華街から少し離れた場所にもかかわらず連日多くの客を集める人気店。希少な地酒も各種取り揃えているのも特徴。

リストランテ イタリアーノ イン サリータ

●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】

素材を活かすイタリア料理をコンセプトに新潟にありそうで、なかったイタリア料理店を目指し２００６年に開業しました。 イタリア現地で修行したオーナーシェフが旬の食材を多用し心のこもった料理とサービスを提供してお…

田舎家　新潟古町本店

●和食 ●ランチ 【古町周辺】

初代店主が北大路櫓仙人に助言をもらい、開発、商品化した「わっぱ飯（商標登録）」は今や新潟を代表する郷土料理にまで育ちました。そのわっぱ飯を初め、同じく郷土料理「のっ平」や「のど黒、南蛮海老」、村上の「へぎ鮭…