寿司ダイニング　やまざき

●和食 ●居酒屋 ●寿司 【新潟駅前・万代周辺】

佐渡の新鮮な魚介を使った寿司や刺身を中心に、新潟の郷土料理や旬の素材を使った和食も楽しめます。 又、佐渡、新潟の地酒も豊富に取り揃えております。 店内は、カウンターや個室席など落ち着いた雰囲気の内でお過ごし…

そばの更科

●和食 【古町周辺】

東堀通六番町で大きな青い看板が目に留まる。 本町市場へ通じる小路との角に位置。長野から玄そばを仕入れ、つなぎには青森産ふのりを使い自家製麺。鰹節も丸節から削り、香りを大切にしている。そばをつゆにつけて口へ運…

田舎家　新潟古町本店

●和食 ●ランチ 【古町周辺】

初代店主が北大路櫓仙人に助言をもらい、開発、商品化した「わっぱ飯（商標登録）」は今や新潟を代表する郷土料理にまで育ちました。そのわっぱ飯を初め、同じく郷土料理「のっ平」や「のど黒、南蛮海老」、村上の「へぎ鮭…

炭火焼　ブチ

●その他 ●居酒屋 【その他新潟市内】

鮮度抜群の鶏肉を備長炭で丁寧に焼くやきとりは絶品。また、もつ煮込みなど一品料理も充実しており、アルコール類も各種取り揃えています。なお、やきとり盛り合わせはテイクアウトにも対応しているので、お気軽に是非！

朱鯱　新潟駅前店

●居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

「ご来店いただいたお客様に満足と感動を」 という信念のもと開業以来10年この場所で営業させていただいております。確かな職人が新潟近海、佐渡、粟島、笹川流れの旬の魚介を、旬の野菜を、肉質日本一村上牛を、新潟県…