力彌

●和食 ●その他 ●テイクアウト 【古町周辺】

創業９０年以上。名代のおでん、新潟の地酒とコシヒカリ、国産鰻と旬の日本料理が味わえます。１階(掘りごたつ、椅子席)にてランチ営業もございます。２階の完全個室は夜のみ、ご予約の上、コース料理にて承ります。(内…

そばの更科

●和食 【古町周辺】

東堀通六番町で大きな青い看板が目に留まる。 本町市場へ通じる小路との角に位置。長野から玄そばを仕入れ、つなぎには青森産ふのりを使い自家製麺。鰹節も丸節から削り、香りを大切にしている。そばをつゆにつけて口へ運…

オーベルジュ古町

●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】

地元の魚介類やフランスの食材などの厳選素材を駆使したフレンチが楽しめるお店。 昼は気取らないビストロ風、夜はシックなモダンフレンチでそれぞれに違った愉しみ方ができます。 本格的なフランス料理ながら油脂の使用…

天ぷら　はせ川

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

「天ぷらの神髄は食材にあり」と市場に行き、自分の目で選んだ旬の野菜や魚介を、江戸時代から伝わる「玉締め搾り」という製法で作られたこだわりの胡麻油で一つ一つ丁寧に揚げています。薄い衣を高温でしっかりと揚げた天…

そばの山文

●和食 【古町周辺】

当店の創業は元治元年（1864年）。初代は山形屋文吉、略して「山文」と申します。江戸の末頃より現在まで、地元新潟の皆様に、ご愛顧 いただいております。若い方から年配の方まで、お客様の要望に応えるべく、豊富な…