NIIGATA UMAIMONO 新潟うまいもの

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和食

日本料理 花のめ

和食 【新潟駅前・万代周辺】

新潟の美味しい海の幸や山の幸を多くの方々に気軽に味わって頂きたい、食を通じて新潟の豊かさを広く伝えたい、という想いから出来た日本料理屋。のど黒、寒ブリ、南蛮エビ、岩牡蠣、十全なす、各種山菜など新鮮食材を使っ…

割烹 大直

和食 【古町周辺】

創業80余年西堀通りの地名はかつて豊かな水が流れ、たくさんの小船が行きかうお堀があったことに由来しています。 西堀といえば新潟の花柳界のどまん中日本料理店が切磋琢磨しているところでもあり、又通りに沿のてお寺…

旬菜割烹 びらーじゅ

和食 【駅南周辺】

地場の素材をはじめ、全国各地の旬の食材を使った手作りの創作和食と、おいしい地酒を手ごろな価格でお召し上がり頂けます。本格会席料理もお楽しみ下さい。おひとりでもお気軽に。ご家族でのご会食に、ご接待等にもご利用…

海老家

和食 【古町周辺】

創業100年、現店主で4代目の老舗そば店です。南蛮エビを使った天ぷらが看板メニューです。ストレートな二八そばに少し甘めのつゆが「懐かしい味わいのそばだ」とお客様からご好評いただいております。また、かつ丼や天…

酒亭 久本

和食 【古町周辺】

女将が現役の芸者なので、偶然お座敷帰りの芸者衆との楽しい会話も!? 熟練の板前が、最高の食材に丁寧な仕事をほどこして紡ぎだす料理をご堪能ください。 1階のヒノキの一枚板のカウンターは12席。その他に、テーブ…

新潟の旬菜と地酒の店 「銀鈴」

和食 【新潟駅前・万代周辺】

おいしい地魚、おまかせください。新潟の山海の幸、地酒をお楽しみいただけます。地元の食材を活かした多彩なランチは女性に人気。夜は地元で獲れた新鮮な魚を目当てに訪れるお客様で賑わっています。 一度は飲みたい新潟…

御食事処 木の根

和食 居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

老舗“木の根”は、下田町から会津に抜ける峠越えの道、木の根峠にある「木の根茶屋」から先代(現在3代目)が名付けました。 「峠越えの途中にある茶屋はそれまでの疲れを癒し、残りの道を進む活力を養うためにある場所…

美酒旬菜 SHINKA.

和食 居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

 地元食材の旬を大切に、採れたての鮮魚や村上牛などを中心に和食中心の料理を提供しています。 日本酒は、地元のみを扱い、季節限定の生酒や蔵元の梅酒など珍しいお酒を楽しめます。 季節のフルーツを使った生搾りのフ…

鳥忠本店

和食 居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

昭和37年創業の鳥忠では[新潟名物 若どり半身唐揚げ] など自慢の鳥料理から、新潟の魚市場に水揚げされた新鮮な海の幸を仕入れ 丁寧に調理しております。 カウンター席もあり 少人数から大宴会(最大70名様)ま…

西堀 和幸

和食 【古町周辺】

おもてなしの心は、和み、幸せ ○素材の味を大切に、魚は市場から天然ものにこだわった料理。 ○地場産の食材を使い季節感溢れる料理。 ○訪れた人が幸せな気分になれるように心配る女将 ○季節の味を楽しめるお届け料…

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