NIIGATA UMAIMONO 新潟うまいもの

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Pick Up!

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ちゃーしゅうや 武蔵 笹口店

中華料理 ラーメン 【駅南周辺】

自家製麺を使用したラーメンは定番の「醤油」と、10種以上のスパイスを調合した辛子味噌がクセになる「味噌」、麺のうまさをダイレクトに味わえる「つけ麺」の3種類。厳選した鳥取堺港の煮干しが香るスープは、コクがあ…

ラーメン 浦咲 駅前

中華料理 ラーメン 【新潟駅前・万代周辺】

全国的にも希少なアゴ(トビウオ)をふんだんに使ったラーメンが看板。食材の産地、焼きアゴとアゴ干しのブレンドの比率、炊き出す時間や火加減など常に研究を重ね、その味をより進化させている。新潟駅前という場所柄、飲…

三吉屋

中華料理 ラーメン 【古町周辺】

新潟市にまだ堀があった時代に屋台からスタート。以来50年近くにわたって愛され続ける老舗店。これが限界とも言われる極細麺は喉越しが良く、スルスルッと喉を通り抜けていく。この麺に合うよう作り出した、美しい飴色に…

らーめん亭にしやま

中華料理 ラーメン

店に入ると愛嬌のある優しいご夫婦がお出迎えします。背脂醤油系と味噌系がメインで、醤油味のスープは燕三条系にそっくりの脂がたっぷりと浮いたスープ、麺は太麺でスープがよく絡み、もちもちシコシコで歯ごたえが楽しめ…

港すし

和食 寿司 【古町周辺】

新潟の、旬の魚介・野菜・酒をお支度して、古町花街の、ゆったりした情緒でおもてなしいたします。カウンター席のほか、座敷個室・テーブル個室もございます。

鮨 花いち

和食 寿司 【新潟駅前・万代周辺】

お客様がおいしいお鮨をくつろぎながら楽しんでいただくことを第一としている寿司屋です。特に、カウンター席では、形式的に料理を供するのではなく、お客様のペースに合わせ、カウンターならではの楽しみとくつろぎを感じ…

新堀寿司

和食 寿司 【古町周辺】

新鮮で豊富なネタをいつでも用意して皆様をお待ちしております。 40年以上歴史のある当店ですが、堅苦しい雰囲気ではなくご家族連れのお客様にもご好評いただいております。

松乃寿司

和食 寿司 【新潟駅前・万代周辺】

「寿司は回らないけど安心価格!!」をモットーに、小路の奥でわかりにくい店構えながらも、地域の皆様からのご愛顧により、おかげさまで創業からもうすぐ半世紀。 寿司はもちろん鰻(国産)は創業当時からの人気の一品。…

佐渡廻転寿司 弁慶 ピア万代店

和食 寿司 【新潟駅前・万代周辺】

佐渡沖で獲れた鮮度抜群の魚を毎日仕入れ、四季折々の旬なネタとして握ります。 シャリは佐渡産コシヒカリを使用。 弁慶だからこそできる、安くて満足できる寿司づくりを心掛けております。 佐渡の味覚を心ゆくまでどう…

瓢寿司

和食 寿司 【古町周辺】

新潟・古町の老舗「港すし」や、江戸前の本場東京で腕を磨いた初代と、父の元で修業した30歳の2代目が二人三脚で板場にたち、35年間地域の皆様にご愛顧頂きました。独自に築地から仕入れたマグロや、新潟の豊富な魚介…

古町周辺 新潟駅前・万代周辺 駅南周辺 その他新潟市内