NIIGATA UMAIMONO 新潟うまいもの

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飲み屋さん

日本酒 越乃寒梅 きた山

居酒屋 【古町周辺】

銘酒『越乃寒梅』のアンテナショップ。8種類の越乃寒梅のほか、1年に1,000本しか造らない特醸酒がいただけるのも直営店ならでは。注目は『日本酒仕立てのしゃぶしゃぶコース』(5,000円・要予約)。他では決し…

Chabu台

居酒屋 【駅南周辺】

和をベースとしたアイデアあふれる創作料理を提供。店内はのれんで仕切られた、大小さまざまな個室が中心。照明の明るさは抑えられ、まるで大人の隠れ家のようだ。周りの目を気にせずに過ごせるのはポイント高。店内奥には…

居酒屋 bond 駅南店

居酒屋 【駅南周辺】

あったかい雰囲気がウリのなごめる居酒屋。和食を中心としつつも、ジャンルを問わず幅広いメニューを用意。旬の食材を使った料理も充実している。若いスタッフが切り盛りする、座敷席中心のアットホームさが老若男女問わず…

のみすけ

居酒屋 【古町周辺】

自慢は、ズバリ新鮮な魚介類。オーナーみずから市場に行き、その目で見極めた魚のみを使用。もちろん魚料理以外にも、地場の旬の食材を取り入れた心温まる居酒屋メニューを提供している。そんな肴に合う地酒も数多く取り揃…

ワールドパスタ&ダイニングバー Progressive Energy

その他 【古町周辺】

肉、魚介、野菜など旬の食材をイタリアン、フレンチベースで提供。注目は世界各国で親しまれているその国のパスタを、アレンジした創作パスタ。定番からトルコ、モロッコ、ドイツといった国のパスタまで幅広く揃う。

Bar H.T.Sakai

バー 【古町周辺】

昭和の香りが漂う店内では、おいしいカクテルとスタッフとの会話が楽しめる昔ながらのスタイル、カクテルはスタンダードを中心に、ロング600円から、ショート800円から用意している。「肩ひじ張らない気軽な雰囲気の…

ほっこり居酒屋 瓢膳

居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

「ほっこり」には、あたたかく和める雰囲気のお店でありたいという思いが込められている。「季節のおいしいものを一番おいしいかたちで、くつろげる空間で食べてもらいたい」と店主。和食の経験を積んだ店主が丁寧に作る、…

炭火焼 割烹 久二

和食 居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

野菜、肉、魚などその日に入荷した県産食材を中心に、季節の味を提供。お造りや焼き物などを筆頭に、『本日入荷の煮付け』など、手間をかけた逸品たちも楽しみたい。訪れた際は、まずは本日のおすすめをチェック。また、お…

ソウズ 本町店

居酒屋 【古町周辺】

「今日」のおいしいを「今日」楽しんでいただきたくて…。そんなスタッフの思いを反映した新潟の旬を味わえるお店。本当に美味しい酒と肴でゆっくりと時を過ごせる「大人の居酒屋」として人気だが、新潟が誇る日本酒も厳選…

食彩家 こころ

居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

さまざまなタイプの座席に注目。一風変わった席は、格子窓を開けて直接キッチンに注文できる少人数用の個室。他には2〜3人用のプライベートスペースや団体用の座敷など、使い勝手がよい。料理は居酒屋メニューから寿司、…

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