童心菓匠　丸屋本店

明治11年の創業以来、丸屋本店は新潟の四季や風土をお菓子に映してまいりました。厳しい冬を経て花々に彩られる春へ。 陽光輝く夏から錦秋に染まる実りの秋へ。鮮明な四季と清冽な雪解け水、肥沃な大地が豊かな食材を育む新潟。 そのかげで農家の皆さんによる試行錯誤が日々重ねられています。 「新潟の誇るべき食材を生かし、美味しいお菓子をつくりたい」この姿勢が丸屋本店のお菓子づくりの原点です。

越後のえだまめ餅483円～

新潟の夏の風物詩「えだまめ」。その美味しさは全国一と言われています。採れたての枝豆を すり鉢で丁寧にすりつぶし、昔風の餅にくるんで昔気質に一途な味を今に伝えています。

新潟果樹園320　円～

新潟の契約農家が丁寧に栽培した「ル・レクチエ」、「白桃」、「ミディトマト」をフランス風ジュレーで包みました。丸屋本店と農家の心がつくる「ファーマーズ・スイーツ」です。

みなと浪漫189　円～

地元新潟の幻のバター「塚田ホワイトバター」、採れたて地玉子をたっぷりと使った生地に、プラリネをのせ焼き上げた伝統的なフランス菓子。湊で栄えた新潟の更なる発展を願い作り上げました。

店名	童心菓匠　丸屋本店
TEL	025-229-3335
FAX	025-229-3337
ホームページURL	http://www.maruyahonten.com
メールアドレス	maruyahonten@nifty.com
住所	〒951-8065 新潟市中央区東堀通6番町1038
営業時間	9：30～20：00
休日	元旦のみ
駐車場	無
駐車券サービス	有
総席数
個室	無
いす席	無
宴会
座敷	無
平均予算（目安）
クレジットカード	可 JCB、VISA、MasterCard、DC、UC、Nicos