●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】
レストラン カシェット池上
新潟では珍しい完全予約制一日２組限定、の小さなフレンチレストラン。 固定メニューはなく、予約時に予算と食材の好き嫌いなどを伝えて、あとは当日のお楽しみ。 肩肘張らずに行けるアットホームな空間が魅力。教えたくない「隠れ家的」フランス料理店。また、出張料理、料理教室、ケータリグ、介護食・嚥下食も承ります。ご相談くださいませ。
- ホタテ貝のブリック包み
- まわりはカリット、なかのホタテは生、その絶妙な歯触りがおすすめ
- 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
- 和牛ホホ肉を赤ワインだけで煮込みました
