●和食 ●寿司 【古町周辺】
よしの寿司
魚を見極める目には、絶対的な自信を持つ。米は岩船産コシヒカリ、わさびは安曇野の本わさびを使用。素材に対するこだわりは変わらず、『のどぐろの塩焼』『岩がき』など新潟ならではの一品料理もある。握りか、ちらしを選択するランチも人気。
- 上生ずし2,500円（税別）
- 新潟ならではの旬の新鮮な魚を満喫できる
- 上生ちらし2,550円（税別）
- 旬の日本海の幸を盛りつけたちらし寿司。彩りも鮮やか
- のどぐろの塩焼2,300円（税別）
- 日本海で水揚げされたのどぐろを塩焼きに。脂がのって身はプリプリ
