NIIGATA UMAIMONO 新潟うまいもの

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和食 【古町周辺】

和風味処 まつい

POINT ポイント

昭和48年開業の老舗小料理店。単身赴任者や出張族など、新潟の食を目当てに県外からも訪れ、親子2代で来ている常連さんもおり、また女性1人でも気軽にのれんをくぐれるお店です。カウンターには常時10皿程の料理が並び、おかみさんは、「できれば地元で採れたものを」と、定番料理の地物の山菜料理が喜ばれています。この日もサトイモは五泉の帛乙女(きぬおとめ)、栗は村松町産だった。また、お米にも厳しく、魚沼産または三条市下田村八木ヶ鼻産のコシヒカリを使い、米の乾燥の具合や粒の大きさを見ながら水加減をします。ほかにも、料理によってダシを使い分けたり、油はコレステロールの入らないゴマ油やオリーブオイルを使うなど、随所にこだわりがうかがえます。

RECOMMEND おススメ

牛肉のしぐれ煮と焼栗750円
かきの素500円
やわはだ葱のマリネ700円

MOVIE 動画

DATA 店舗情報

店名 和風味処 まつい
TEL 025-229-5693
FAX 025-229-5693
ホームページURL
メールアドレス
住所 〒951-8068
新潟市中央区上大川前通6番町1212-2 三光ビル
営業時間 17:00~23:00
休日 不定休
駐車場
駐車券サービス
総席数 16席
個室
いす席
宴会 最大10人位まで
座敷
平均予算(目安) 3,000~5,000 円
クレジットカード

MAP 地図

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